Apakah Lobster Mengandung Kolesterol Tinggi? Yuk, simak faktanya berikut ini

JAKARTA – Kolesterol tinggi merupakan salah satu masalah kesehatan yang bisa berakibat fatal jika tidak segera ditangani.

Kolesterol yang terlalu tinggi pada seseorang dapat meningkatkan risiko terkena penyakit berbahaya termasuk penyumbatan pembuluh darah dan penyakit jantung.

Peningkatan kadar kolesterol juga bisa disebabkan oleh makanan yang Anda makan. Di sisi lain, ada satu jenis seafood yang sangat digemari masyarakat, yaitu lobster.

Laudya Cynthia Bella fokus meningkatkan ketakwaan untuk memperdalam kajian Islam.

Dikutip dari Consumer Reports , 3 ons porsi lobster memiliki 89 kalori, 19 gram protein, dan kurang dari 1 gram lemak.

Ini menjadikannya sumber protein tanpa lemak dan rendah kalori. Seperti jenis kerang lainnya, lobster kaya akan nutrisi.

Menurut Faye L. Dong, Ph.D., profesor emeritus di Departemen Ilmu Pangan dan Nutrisi Manusia, lobster memiliki kandungan mineral yang cukup besar seperti seperti seng, Kalsium, fosfor, kalium dan vitamin B.

Lalu bagaimana dengan kadar kolesterol pada lobster? Lobster mendapat reputasi buruk karena tinggi kolesterol.

Satu porsi (3 ons) lobster mengandung sekitar 145 mg kolesterol. Namun, jangan salah. Meskipun kolesterolnya tinggi, lobster sangat rendah lemak jenuh, sehingga sangat penting untuk memperhitungkan lemak jenuh saat mengontrol kadar kolesterol. Makanan tinggi lemak jenuh telah terbukti meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh. Namun, lobster sendiri sangat rendah lemak jenuhnya.

Bagikan Artikel ini